Jak przyrządzić aromatyczne curry z kurczakiem i warzywami: egzotyczne smaki w Twojej kuchni
Aromatyczne curry z kurczakiem i warzywami to pyszne danie, które pochodzi z kuchni azjatyckiej. Wprowadź do swojej kuchni odrobinę egzotyki i przygotuj to wyjątkowe danie. Oto przepis na curry z kurczakiem i warzywami, który pozwoli Ci stworzyć smakowitą i aromatyczną potrawę.
- Składniki potrzebne do przygotowania curry z kurczakiem i warzywami
- 500g mięsa z kurczaka (np. piersi)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 duży ziemniak
- 1 marchewka
- 1 papryka
- 200ml mleczka kokosowego
- 2 łyżeczki curry
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka kuminu
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- Przygotowanie składników
- Mięso z kurczaka pokrój na małe kawałki. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj drobno. Ziemniaka, marchewkę i paprykę umyj, obierz i pokrój w kostkę.
- Smażenie kurczaka i warzyw
- Na patelni rozgrzej olej i wrzuć pokrojone mięso z kurczaka. Smaż je z każdej strony, aż się zrumieni. Następnie dodaj cebulę i czosnek i smaż jeszcze przez kilka minut, aż składniki zmiękną.
- Dodawanie warzyw
- Dodaj pokrojone ziemniaki, marchewkę i paprykę do patelni z kurczakiem. Smaż wszystko razem przez około 5 minut, aż warzywa lekko się zrumienią.
- Przygotowanie sosu curry
- W osobnym naczyniu wymieszaj curry, kurkumę i kumin. Dodaj do patelni z kurczakiem i warzywami. Mieszaj wszystko razem, aż składniki dobrze się połączą.
- Dodawanie mleczka kokosowego
- Wlej mleczko kokosowe do patelni z kurczakiem i warzywami. Całość gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż sos się zagęści.
- Podawanie curry z kurczakiem i warzywami
- Gotowe curry z kurczakiem i warzywami możesz podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do ryżu. Posyp potrawę świeżymi ziołami, takimi jak kolendra czy natka pietruszki, aby podkreślić egzotyczny smak.
Lista zakupów:
- Kurczak
- Cebula
- Czosnek
- Ziemniak
- Marchewka
- Papryka
- Mleczko kokosowe
- Curry
- Kurkuma
- Kumin
- Olej
- Sól
- Pieprz
Przygotuj egzotyczne curry z kurczakiem i warzywami, aby wprowadzić odrobinę azjatyckich smaków do swojej kuchni. To danie jest aromatyczne i pyszne, z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie i gościom. Wypróbuj ten prosty przepis i odkryj cały potencjał kulinarny curry. Smacznego!