Jak przyrządzić pyszną szarlotkę z gruszkami: tradycyjne smaki na talerzu
Wielu z nas uwielbia klasyczną szarlotkę, ale czy próbowaliście jej przyrządzić z dodatkiem soczystych gruszek? To połączenie tradycyjnych smaków zaskoczy Was swoim wyjątkowym smakiem i aromatem. Przygotowanie tej pysznej szarlotki z gruszkami nie jest trudne – wystarczy kilka prostych kroków i kilka podstawowych składników. W tym artykule podzielę się z Wami przepisem na klasyczną szarlotkę z gruszkami, która z pewnością stanie się ulubionym deserem u Waszych domowników.
- Wybierz odpowiednie składniki
Przygotowanie smakowitej i aromatycznej szarlotki z gruszkami zaczyna się od odpowiedniego wyboru składników. Warto postawić na dojrzałe, lekko słodkie gruszki, które będą idealnie komponować się ze słodką posypką oraz kruszonym ciastem. Do tego przygotuj również cukier, mąkę, masło, jajka, cynamon i szczyptę soli.
- Przygotuj kruche ciasto
Najważniejszym elementem szarlotki jest kruche ciasto, które stanowi jej spód i pokrywkę. Przygotuj je, mieszając razem mąkę, cukier, sól oraz pokrojone w kostkę masło. Następnie dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto, formując z niego kulę. Ważne jest, aby ciasto było dobrze schłodzone przed rozwałkowaniem.
- Wyrób kruszonkę
Kolejnym krokiem jest przygotowanie kruszonki, która nada szarlotce charakterystycznego wyglądu i smaku. W tym celu wymieszaj mąkę, cukier oraz cynamon. Dodaj pokrojone w kostkę masło i ucieraj składniki palcami, aż powstanie kruszonka o piwnym kolorze.
- Obierz i pokrój gruszki
Następnie przystąp do przygotowania gruszek. Obierz je ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobne kawałki. Jeżeli gruszki są bardzo soczyste, warto je odcedzić, aby uniknąć nadmiernego wilgotnego spodu szarlotki.
- Wypełnij formę
Wyjmij schłodzone kruche ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około pół centymetra. Wyłóż nim dno i boki formy do szarlotki, upewniając się, że ciasto równomiernie pokrywa dno i boki. Następnie dodaj pokrojone gruszki na wierzch ciasta.
- Posyp kruszonką
Na wierzch gruszek posyp kruszonkę, równomiernie pokrywając całą powierzchnię. Dzięki temu szarlotka będzie chrupiąca i aromatyczna.
- Piecz i ciesz się smakiem
Umieść formę z szarlotką w nagrzanym do 180 stopni piekarniku i piecz przez około 40-45 minut, aż szarlotka nabierze złocistej barwy. Gdy szarlotka będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Podawaj ją na ciepło lub na zimno, idealnie pasuje do niej kulka lodów waniliowych lub bita śmietana.
Podsumowanie
Przygotowanie klasycznej szarlotki z gruszkami to prosty sposób na stworzenie tradycyjnego deseru o wyjątkowym, domowym smaku. Wystarczy odpowiednio dobrać składniki, przygotować kruche ciasto, kruszonkę i pokroić soczyste gruszki. Całość wstawić do nagrzanego piekarnika i cieszyć się aromatyczną i chrupiącą szarlotką, która zachwyci Waszych bliskich. To doskonały deser na każdą okazję, którym możecie podzielić się z rodziną i przyjaciółmi. Smacznego!