Jak przyrządzić pikantne chili con carne z fasolą: meksykańska uczta na talerzu

Jak przyrządzić pikantne chili con carne z fasolą: meksykańska uczta na talerzu

Chili con carne z fasolą to tradycyjne meksykańskie danie, które podbija serca wielu smakoszy na całym świecie. To wyjątkowo pikantne i aromatyczne danie mięsne idealnie komponuje się z warstwami smaku z dodatkiem fasoli. Jeśli jesteś miłośnikiem ostrych potraw, to ten przepis jest dla Ciebie. Poniżej przedstawiamy prosty przepis na przyrządzenie pysznego chili con carne z fasolą.

1. Składniki potrzebne do przygotowania pikantnego chili con carne z fasolą

Przygotowanie pikantnego chili con carne z fasolą wymaga kilku podstawowych składników. Będziesz potrzebować:

• 500g mięsa mielonego (najlepiej wołowego)
• 1 cebuli, posiekanej
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 papryki chili, posiekanej (możesz dostosować ilość do preferowanego stopnia pikantności)
• 1 puszki czerwonej fasoli, odsączonej
• 1 puszki pomidorów krojonych
• 1 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżeczki chili w proszku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
• 1 łyżeczka kuminu
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

1. Przygotowanie pikantnego chili con carne z fasolą

Przygotowanie pikantnego chili con carne z fasolą jest bardzo proste.

1. Na dużą patelnię należy wlać olej i rozgrzać go na średnim ogniu.

2. Dodać posiekaną cebulę i czosnek, smażyć aż do momentu, gdy staną się miękkie i lekko zarumienione.

3. Dodać mięso mielone i smażyć, aż będzie dobrze przyrumienione.

4. Następnie dodać posiekaną paprykę chili i smażyć przez kolejne kilka minut.

5. Dodać chili w proszku, paprykę słodką i kumin. Dokładnie wymieszać.

6. Wlać pomidory krojone i koncentrat pomidorowy. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

7. Gotować na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aby smaki się przegryzły.

8. Na koniec dodać odsączoną fasolę i gotować przez kolejne 5 minut.

9. Serwować gorące chili con carne z fasolą z ulubionymi dodatkami, takimi jak guacamole, nachos, ryż lub tortille.

10. Jak serwować pikantne chili con carne z fasolą

Pikantne chili con carne z fasolą można podać na wiele różnych sposobów. Oto kilka pomysłów na to, jak podać to pyszne danie:

• Podawaj w misce z ulubionym chlebem jako danie główne.
• Możesz również podać je na nachosach z dodatkiem zimnych sosów, jak guacamole czy salsa.
• Pikantne chili con carne z fasolą doskonale komponuje się z ryżem lub tortillami, które można zwinąć w formie burrito.
• Możesz również podać je jako dodatek do sałatki, jako sposób na obfitej i zdrowej porcji warzyw.

1. Warianty pikantnego chili con carne z fasolą

Pikantne chili con carne z fasolą można modyfikować według własnych upodobań. Oto kilka wariantów, które możesz wypróbować:

• Dodaj więcej warzyw, takich jak kukurydza, papryka czy marchewka.
• Zamiast wołowiny, możesz użyć drobiu, wieprzowiny lub mięsa wegetariańskiego.
• Dla bardziej pikantnego smaku dodaj więcej papryki chili lub ostrą papryczkę.
• Możesz również dodać kilka łyżek czekolady gorzkiej, która nada daniu wyjątkowej głębi smaku.

1. Korzyści zdrowotne pikantnego chili con carne z fasolą

Pikantne chili con carne z fasolą nie tylko smakuje wyjątkowo, ale ma również wiele korzyści zdrowotnych. Oto kilka z nich:

• Mięso mielone jest źródłem białka, które jest niezbędne dla budowy i regeneracji mięśni.
• Fasola jest bogata w błonnik, który wspomaga trawienie i utrzymuje uczucie sytości.
• Papryka chili zawiera capsicum, substancję, która może zwiększyć tempo przemiany materii i spalanie kalorii.
• Przyprawy, takie jak chili w proszku i kumin, mają właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.

1. Podsumowanie

Pikantne chili con carne z fasolą to meksykańska uczta na talerzu. To prosty i smakowity przepis, który można przyrządzić w domowym zaciszu. Dzięki różnym wariantom i możliwościom serwowania, można dostosować to danie do swoich preferencji smakowych. Spróbuj przyrządzić pikantne chili con carne z fasolą na kolację lub jako danie na przyjęcia. Wszyscy będą zachwyceni aromatem i smakiem tego meksykańskiego przysmaku.

Lista wariantów pikantnego chili con carne z fasolą:

• dodaj więcej warzyw
• zamiast wołowiny, użyj innego rodzaju mięsa
• dodaj więcej papryki chili
• dodaj czekoladę gorzką

Lista korzyści zdrowotnych pikantnego chili con carne z fasolą:

• źródło białka
• bogate w błonnik
• przyspiesza przemianę materii
• przeciwbakteryjne i przeciwzapalne właściwości przypraw.