Jak zrobić domowe lody waniliowe z prażonymi orzechami: letnie orzeźwienie w każdym kęsie

Jak zrobić domowe lody waniliowe z prażonymi orzechami: letnie orzeźwienie w każdym kęsie

Lato to idealny czas na rozkoszowanie się pysznymi lodami. Oczywiście można je kupić w sklepie, ale nic nie przebije smaku domowych lodów. Dziś podzielimy się przepisem na wspaniałe lody waniliowe z prażonymi orzechami, które zapewnią letnie orzeźwienie w każdym kęsie.

Przygotowanie składników

Przed rozpoczęciem produkcji własnych lodów waniliowych z prażonymi orzechami, musisz upewnić się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Poniżej znajduje się lista składników, które będziesz potrzebować:

• 2 szklanki śmietanki kremówki
• 1 szklanka mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 4 żółtka jajek
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1/2 szklanki prażonych orzechów, np. laskowych lub włoskich

Proces przygotowania lodów waniliowych

Po zebraniu wszystkich składników możesz rozpocząć proces przygotowania lodów waniliowych z prażonymi orzechami. Poniżej znajduje się lista kroków, które musisz podjąć, aby zakończyć ten przepis:

1. Zanurz swoje garnki i miseczki do lodów w gorącej wodzie. Pomoże to zapobiec powstawaniu lodów na nich.
2. W garnku na średnim ogniu, połącz śmietankę kremówkę, mleko i 1/2 szklanki cukru. Podgrzewaj mieszając, aż cukier się rozpuści.
3. W osobnej misce ubij żółtka jajek wraz z resztą cukru, aż powstanie gładka masa.
4. Powoli dodawaj gorący płyn z garnka do miski z żółtkami, mieszając cały czas, aby zapobiec skrzepieniu jajek.
5. Przełóż mieszaninę z powrotem do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Nie doprowadzaj do wrzenia.
6. Zdejmij garnkę z ognia i dodaj ekstrakt z wanilii. Dokładnie wymieszaj.
7. Przykryj powierzchnię mieszanki folią spożywczą i odstaw do schłodzenia na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.
8. Gdy mieszanka jest dobrze schłodzona, przelej ją do maszyny do lodów i zacznij proces mrożenia zgodnie z instrukcjami producenta.
9. Pod koniec procesu mrożenia, gdy lody są już zbliżone do gotowości, dodaj prażone orzechy i dalej mieszaj, aż będą równomiernie rozprowadzone.
10. Przełóż lody do pojemnika na lody i wstaw do zamrażarki na co najmniej 2 godziny, aby całkowicie je zamrozić.
11. Gotowe lody waniliowe z prażonymi orzechami są teraz gotowe do podania. Możesz je podać w wafelku lub miseczce i udekorować dodatkowymi prażonymi orzechami na wierzchu.

Podsumowanie

Domowe lody waniliowe z prażonymi orzechami są doskonałym letnim przysmakiem. Ten przepis jest prosty do wykonania i gwarantuje wspaniały smak. Możesz eksperymentować, dodając różne rodzaje orzechów lub zmieniając smak wanilii na inny, aby dostosować lody do swoich preferencji. Spróbuj tego przepisu i ciesz się letnim orzeźwieniem w każdym kęsie!