(w tym jedną w drugim, lub trzecim śródtytule)
Jak zrobić domowe ravioli z nadzieniem szpinakowym: włoskie delicje w Twojej kuchni
Włoska kuchnia słynie z różnorodnych smaków i wykwintnych potraw. Jednym z najbardziej znanych włoskich dania są ravioli, małe pierożki z nadzieniem. Zachwyć swoją rodzinę i przyjaciół wykonując domowe ravioli z nadzieniem szpinakowym. W tym artykule przedstawiamy przepis krok po kroku oraz niezbędne wskazówki, które pomogą Ci stworzyć włoską delicję w Twojej kuchni.
- Składniki
Przed rozpoczęciem przygotowań sprawdź, czy masz wszystkie niezbędne składniki. Aby zrobić domowe ravioli z nadzieniem szpinakowym, będziesz potrzebować:
- Mąki pszenna (około 300 gramów)
- Jajek (około 3 sztuki)
- Szpinaku (około 300 gramów)
- Ser ricotta (około 200 gramów)
- Ser parmezan (około 50 gramów)
- Cebuli (1 sztuka)
- Czosnku (2 ząbki)
- Masła (około 50 gramów)
- Sosu pomidorowego (około 200 mililitrów)
- Sól i pieprz do smaku
-
Przygotowanie ciasta
Rozpocznij od przygotowania ciasta do ravioli. Wsyp mąkę do dużego naczynia, zrób w środku dołek i wbij jajka. Następnie zagnieć składniki, aż uzyskasz jednolite i elastyczne ciasto. Owiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło. -
Przygotowanie nadzienia
Podczas gdy ciasto odpoczywa, przygotuj nadzienie szpinakowe. Rozpuść masło na patelni, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż je na złoty kolor. Następnie dodaj szpinak i smaż, aż zmięknie. Wymieszaj szpinak z serem ricotta i startym parmezanem. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. -
Wycinanie pierożków
Po odpoczynku ciasta, podziel je na dwie części. Każdą część rozwałkuj na cienki placek. Za pomocą foremek do pierogów, wycinaj okręgi z ciasta. Na każdym okręgu umieść łyżeczkę nadzienia szpinakowego. Złóż okrąg na pół, zlepiając brzegi. -
Gotowanie ravioli
Gotuj ravioli w osolonym wrzątku przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i wypłyną na powierzchnię. Następnie odcedź je i polej odrobiną oliwy z oliwek, aby się nie skleiły. -
Przygotowanie sosu
Podaj ravioli z sosem pomidorowym. Aby przygotować sos, rozgrzej półtorej łyżki masła na patelni, dodaj sos pomidorowy i dusz kilka minut. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku. -
Serwowanie ravioli
Na koniec podawaj ravioli z sosem pomidorowym i posyp je startym parmezanem. Możesz również udekorować danie świeżymi ziołami, takimi jak bazylią czy natką pietruszki. Smacznego!
W ten łatwy sposób stworzysz domowe ravioli z nadzieniem szpinakowym, które zachwycą Twoich gości. Nie ma nic lepszego niż smak prawdziwych włoskich delicji w Twojej własnej kuchni. Przygotowanie domowych ravioli może być czasochłonne, ale efekt jest tego wart. Spróbuj i przekonaj się sam!