Kuchnia włoska cieszy się ogromną popularnością na całym świecie i nie ma w tym nic dziwnego – wyśmienite smaki i aromaty włoskich dań to prawdziwa uczta dla podniebienia. Warto jednak wiedzieć, jakie dania zamawiać w restauracjach włoskich oraz jakie są tamtejsze zwyczaje przy stole. W tym artykule przedstawiamy kilka porad, które pomogą Ci zasmakować prawdziwej kuchni włoskiej i cieszyć się posiłkiem w autentycznej włoskiej atmosferze.
Zwyczaje przy stole
Przed rozpoczęciem posiłku we włoskich restauracjach, zwyczajowo podaje się chleb i oliwę z oliwek, jako przystawkę. Należy jednak pamiętać, że w kuchni włoskiej chleb i oliwa z oliwek towarzyszą potrawom, a nie są ich częścią, więc nie należy ich zbyt wiele jeść przed głównym daniem.
Kolejnym zwyczajem we włoskich restauracjach jest zamawianie kilku dań, a następnie dzielenie się nimi z innymi osobami przy stole. Włosi cenią sobie wspólne jedzenie i korzystanie z różnorodności smaków, dlatego poleca się zamawianie kilku dań i dzielenie się nimi z innymi.
Co zamówić?
Pizza to klasyk włoskiej kuchni i z pewnością warto spróbować oryginalnej, włoskiej pizzy w jednej z tamtejszych restauracji. Do wyboru jest wiele rodzajów ciasta i różnorodne składniki, więc każdy znajdzie coś dla siebie. Włosi uwielbiają też makarony, takie jak spaghetti, tagliatelle, czy ravioli, które serwowane są z różnorodnymi sosami. Do tego warto spróbować jednego z dań mięsnych, takich jak osso buco czy cotoletta alla milanese.
Włosi uwielbiają też przystawki, takie jak antipasti, czyli zestawy wędlin, serów i warzyw, które często podaje się na początku posiłku. Nie warto też zapomnieć o deserach – tiramisu, panna cotta czy cannoli to tylko niektóre z włoskich słodkości, które warto spróbować.
Podsumowanie
Wizyta w restauracji włoskiej to nie tylko smakowita przygoda, ale również szansa na poznanie lokalnych zwyczajów i tradycji kulinarnych. Włosi uwielbiają dobre jedzenie, dlatego warto pozwolić sobie na chwilę relaksu przy stole, delektując się włoskimi smakami.