Przepis na delikatne tiramisu z nutellą: włoska słodycz na deser
Włoska kuchnia słynie ze swoich wyjątkowych smaków i aromatów. Jednym z najbardziej popularnych włoskich deserów jest tiramisu – przepyszna słodka potrawa, która skradła serca wielu smakoszy na całym świecie. W tym artykule przedstawimy przepis na delikatne tiramisu z nutellą, który z pewnością zadowoli Twoje podniebienie i zachwyci Twoich gości.
- Tradycyjne tiramisu: historia i inspiracja
Tiramisu to wyjątkowy deser pochodzący z regionu Wenecja Euganejska. Jego nazwa dosłownie oznacza „podnieść mnie”, a podobno nawiązuje do efektu, jaki ma na nasze samopoczucie po jego skosztowaniu. Tradycyjnie składa się on z biszkoptów nasączonych kawą, warstw kremu mascarpone i kakao. Jednak w naszym przepisie dodamy nutellę, aby nadać mu jeszcze bardziej intensywny smak.
- Składniki potrzebne do przygotowania tiramisu z nutellą
- 200 g biszkoptów
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 żółtka
- 2 białka
- 1 łyżka kakao
- 4 łyżki nutelli
- 200 ml mocnej kawy
- 2 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)
- Przygotowanie kremu tiramisu z nutellą
- W osobnej misce ubijamy białka na sztywno, dodając pod koniec cukier puder. Odstawiamy na chwilę.
- W innej misce mieszamy mascarpone, żółtka i nutellę, a następnie dodajemy ubite białka.
- Delikatnie mieszamy wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą masę.
- Przygotowanie biszkoptów i mocnej kawy
- W misce rozpuszczamy dwie łyżki kawy rozpuszczalnej w 200 ml wrzącej wody. Dokładnie mieszamy, a następnie studzimy.
- Biszkopty kroimy na plastry o grubości około 1 cm. Nasączamy je zarówno od spodu, jak i od wierzchu w przygotowanej kawie. Ważne jest, aby nie przemoczyć biszkoptów, aby zachować ich strukturę.
- Składanie tiramisu z nutellą
- Na dnie naczynia układamy jeden rząd nasączonych biszkoptów.
- Na biszkoptach rozsmarowujemy połowę przygotowanego wcześniej kremu.
- Na kremie układamy kolejny rząd nasączonych biszkoptów.
- Powtarzamy czynności, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane. Najważniejsze jest, aby warstwy były równe i równomiernie rozprowadzone.
- Dekorowanie tiramisu z nutellą
- Na wierzchu tiramisu posypujemy równomiernie kakaem, aby nadać mu atrakcyjny wygląd i intensywny smak.
- Wstawiamy całość do lodówki na przynajmniej 4 godziny lub nawet na całą noc, aby tiramisu dobrze się schłodziło i składniki dobrze się przejęły.
- Podanie i podziwianie efektu swojej pracy
- Gotowe tiramisu z nutellą można podać bezpośrednio z formy lub przenieść na talerz, aby zachwycić wzrok swoich gości.
- Podawamy je z ulubionym włoskim kawą lub deserowym winem.
Tiramisu z nutellą jest idealnym deserem na specjalne okazje, ale równie dobrze sprawdzi się jako codzienna przyjemność dla naszych podniebień. Spróbuj tego przepisu i delektuj się wyjątkowym włoskim smakiem w swoim własnym domu!