Przepis na domowe spaghetti bolognese: klasyczna włoska uczta w Twoim domu

Włoskie danie spaghetti bolognese to jedna z ulubionych potraw na całym świecie. Jej niezwykły smak i aromat sprawiają, że chętnie sięgamy po ten klasyczny przepis. Co więcej, przygotowanie tej potrawy w domu jest łatwe i satysfakcjonujące. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na domowe spaghetti bolognese, który pozwoli Ci stworzyć włoską ucztę w swoim domu.

1. Składniki potrzebne do przygotowania spaghetti bolognese

Przygotowanie spaghetti bolognese rozpoczyna się od zebrania odpowiednich składników. Oto co będziesz potrzebować:

• 400g makaronu spaghetti
• 500g mielonego mięsa (wołowina lub mieszanka wołowiny i wieprzowiny)
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 2 marchewki, starte na tarce
• 2 łodygi selera, posiekane
• 1 puszka pomidorów krojonych
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 150ml bulionu warzywnego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• sól i pieprz do smaku

2. Przygotowanie sosu bolognese

Następnym krokiem w przygotowaniu spaghetti bolognese jest zrobienie aromatycznego sosu. Oto jak to zrobić:

• Na dużą patelnię wlej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zezłociste.
• Dodaj mielone mięso i smaż je na średnim ogniu, aż się zrumieni.
• Wsyp starte marchewki i posiekany seler, oraz dodaj pomidory krojone, koncentrat pomidorowy i bulion warzywny.
• Dopraw sos suszonymi ziołami, solą i pieprzem.
• Zmniejsz ogień i gotuj sos na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż będzie gęsty i aromatyczny.

3. Gotowanie spaghetti

Podczas gdy sos bolognese się gotuje, przygotuj makaron spaghetti. Postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby uzyskać idealnie al dente makaron.

4. Składanie dania

Kiedy sos bolognese jest gotowy, odcedź spaghetti i dodaj je do patelni z sosem. Dokładnie wymieszaj, aby makaron został pokryty sosem.

5. Podawanie i dekorowanie spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese najlepiej podać na głębokich talerzach. Jeśli chcesz, możesz posypać je startym parmezanem lub posypać świeżymi ziołami, takimi jak bazylią lub natką pietruszki.

6. Smacznego!

Twój domowy spaghetti bolognese jest teraz gotowy do podania. Możesz cieszyć się smakiem klasycznej włoskiej uczty w zaciszu swojego domu. Zapewniamy Cię, że to danie zdobędzie uznanie Twoich gości i sprawi, że poczują się jak we Włoszech.

Podsumowanie

Domowe spaghetti bolognese to idealna potrawa dla miłośników kuchni włoskiej. Przygotowanie tego dania jest nie tylko proste, ale także satysfakcjonujące. Przy odpowiednim zebraniu składników oraz wykonaniu sosu bolognese oraz ugotowaniu makaronu, otrzymujemy smakowite i aromatyczne danie. Po podaniu na talerzach i dodaniu odpowiednich dekoracji, możemy cieszyć się klasyczną włoską ucztą w domowym zaciszu. Smacznego!