Przepis na lekką sałatkę z grillowanym łososiem: zdrowa dawka omega-3 na obiad
Zawartość omega-3 w diecie jest niezwykle ważna dla zdrowia człowieka. Jednym z bogatych źródeł tego składnika jest łosoś. Dlatego przedstawiam Wam przepis na lekką sałatkę z grillowanym łososiem, która dostarczy Wam zdrowej dawki omega-3 na obiad. Ta pyszna i kolorowa sałatka to doskonałe danie zarówno dla miłośników zdrowej żywności, jak i wszystkich, którzy chcą zadbać o swoje zdrowie.
- Składniki, które będą potrzebne:
- Filet z łososia
- Ziemniaki
- Szpinak
- Rukola
- Pomidory koktajlowe
- Ogórek
- Czerwona cebula
- Kukurydza
- Jajko gotowane na twardo
- Oliwa z oliwek
- Sok z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie składników:
- Ziemniaki obierz i ugotuj do miękkości. Następnie pokrój je na kawałki.
- Filet z łososia natrzyj oliwą z oliwek, skrop sokiem z cytryny i posól oraz popieprz do smaku. Odstaw na kilka minut, aby przyprawy się wchłonęły.
- Pomidory koktajlowe przekrój na połówki.
- Ogórka pokrój w plasterki.
- Czerwoną cebulę pokrój w cienkie półplasterki.
- Jajka gotowane na twardo obierz i pokrój na ćwiartki.
- Grillowanie łososia:
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową.
- Filet z łososia włóż na grill lub patelnię i grilluj przez około 10 minut, odwracając go na drugą stronę po połowie czasu.
- Gdy łosoś będzie gotowy, wyjmij go z grilla i odstaw na bok, aby wystygł.
- Przygotowanie sałatki:
- Na dużej salaterce ułóż mieszankę szpinaku i rukoli.
- Dodaj pokrojone pomidory koktajlowe, ogórka, czerwoną cebulę, kukurydzę oraz ugotowane jajka.
- Dodaj pokrojonego na kawałki zimnego łososia.
- Przygotowanie dressingu:
- W osobnym naczyniu wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, sok z połowy cytryny, sól i pieprz do smaku. Możesz również dodać ulubione zioła, takie jak natka pietruszki czy koperek.
- Polewanie sałatki:
- Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Podanie sałatki:
- Sałatkę podawaj od razu, aby składniki nie utraciły swojej świeżości. Możesz ją udekorować listkami świeżej mięty lub kawałkami limonki.
Ta przepyszna sałatka z grillowanym łososiem dostarczy Ci zdrowej dawki omega-3 oraz wielu innych wartości odżywczych. Spróbuj tego przepisu na obiad i ciesz się smakiem i korzyściami dla swojego zdrowia!