Przepis na pyszne makarony penne z sosem pomidorowym i mozzarellą: włoska prostota na talerzu
Włoska kuchnia słynie z pysznych i prostych dań, które zachwycają swoją smakowitością oraz aromatem. Jeden z takich przepisów to makarony penne z sosem pomidorowym i mozzarellą. Ta połączenie klasycznych włoskich składników tworzy idealne połączenie, które sprawi, że każdy na pewno nie oprze się tej potrawie. Przygotowanie tego dania jest łatwe i szybkie, dlatego warto spróbować przyrządzić pyszne penne z sosem pomidorowym i mozzarellą w swojej kuchni.
- Wybierz najlepsze składniki
Przygotowanie pysznych makaronów penne z sosem pomidorowym i mozzarellą zaczyna się od wyboru najwyższej jakości składników. Warto postawić na świeże, dojrzałe pomidory, które zapewnią intensywny smak sosu. Dodatkowo, warto wybrać dobrą jakość mozzarelli, która po rozpuszczeniu stworzy kremową i kuszącą teksturę w daniu.
- Przygotuj sos
Pierwszym krokiem w przygotowaniu penne z sosem pomidorowym i mozzarellą jest przyrządzenie sosu pomidorowego. W rondlu rozgrzej kilka łyżek oliwy z oliwek i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek. Gdy będą delikatnie zeszkliły się, dodaj obrane i pokrojone pomidory. Dopraw solą, pieprzem oraz ulubionymi ziołami, takimi jak oregano i bazylia. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje.
- Gotowanie Penne
W dużej ilości osolonej wody zagotuj makarony penne. Gotuj je zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą al dente. Po ugotowaniu odcedź penne, ale pozostaw trochę wody z gotowania.
- Dodaj penne do sosu
Po odcedzeniu penne, dodaj je do przygotowanego sosu pomidorowego. Dokładnie wymieszaj, aby sos równomiernie przykrył makarony. Dodaj odrobinę wody z gotowania, aby sos był bardziej kremowy.
- Dodaj mozzarellę
Kiedy penne będą już wymieszane z sosem pomidorowym, porwuj mozzarellę na małe kawałki i dodaj do dania. Całość delikatnie wymieszaj, aby ser równomiernie się rozpuścił. Mozzarella stworzy pyszną i kremową teksturę, która doskonale połączy się z penne i sosem pomidorowym.
- Podduszaj danie
Po dodaniu mozzarelli, delikatnie podduszaj penne na małym ogniu, aż ser w pełni rozpuści się i sos zostanie odpowiednio przegryziony aromatem pomidorów. Całość pod przykryciem przez około 5-7 minut.
- Podawaj i smacz!
Po podduszeniu dania, można już podawać pyszne penne z sosem pomidorowym i mozzarellą. Można je udekorować świeżymi ziołami, takimi jak bazylią czy pietruszką. Podawaj na ciepło, aby danie zachowało swoją idealną konsystencję i smak.
Podsumowanie
Pyszne makarony penne z sosem pomidorowym i mozzarellą to idealne danie dla wszystkich miłośników włoskiej kuchni. Prosty przepis, wykorzystujący najlepsze składniki, sprawia, że ta potrawa jest smaczna i aromatyczna. Mozzarellą nadaje danie kremowej konsystencji, a sos pomidorowy dodaje mu intensywności smaku. Podawaj te pyszne penne na ciepło i ciesz się autentycznym smakiem Włoch na talerzu.