Sałatka Bałagan to jedna z najbardziej popularnych sałatek w Izraelu. Jej nazwa odzwierciedla charakter tej sałatki, ponieważ “bałagan” oznacza w języku hebrajskim “bałagan” lub “chaos”. Ta sałatka to mieszanka kolorowych warzyw, owoców i orzechów, która składa się z wielu składników, co sprawia, że jest ona bardzo aromatyczna i smaczna. W tym artykule przedstawimy przepis na Sałatkę Bałagan, którą łatwo przygotujesz w domu.
Składniki:
- 1 pęczek natki pietruszki, posiekanej
- 1 pęczek kolendry, posiekanej
- 1 cebula, pokrojona w cienkie piórka
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 papryka zielona, pokrojona w kostkę
- 1 ogórek, pokrojony w kostkę
- 1 awokado, pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki orzechów nerkowca, prażonych
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1/2 szklanki oliwek kalamata, odsączonych
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- W dużym naczyniu wymieszaj natkę pietruszki, kolendrę, cebulę, pomidory, papryki, ogórka, awokado, orzechy nerkowca, rodzynki i oliwki.
- W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Wlej mieszankę do sałatki i dokładnie wymieszaj.
- Sałatkę Bałagan podaj na dużej półmisku lub podziel na mniejsze porcje.
Podsumowanie
Sałatka Bałagan to idealna propozycja dla tych, którzy szukają kolorowej i pysznej sałatki. Jej unikalny smak i aromat pochodzą z połączenia różnych warzyw, owoców i orzechów. Ta sałatka nie tylko świetnie smakuje, ale także jest pełna składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i błonnik.