Tapenada pomidorowa to aromatyczny dodatek do potraw, który doskonale sprawdzi się jako dip, pasta do kanapek czy dodatek do mięs i dań z makaronem. Jest to smakowita i łatwa do przygotowania alternatywa dla tradycyjnej oliwy z oliwek czy sosów pomidorowych. W tym artykule przedstawiamy prosty przepis na tapenadę pomidorową, która z pewnością zadowoli podniebienia całej rodziny.
Składniki:
- 400g pomidorów koktajlowych
- 1/2 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka kaparów
- 1 łyżka pasty z suszonych pomidorów
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Pomidory myjemy, kroimy na połówki lub ćwiartki i przekładamy do miski.
- Cebulę i czosnek drobno siekamy i dodajemy do pomidorów.
- Dodajemy kapary, pastę z suszonych pomidorów, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
- Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
- Całość blendujemy lub miksujemy na gładką masę.
- Gotową tapenadę przekładamy do słoiczka lub pucharka i przechowujemy w lodówce.
Tapenada pomidorowa świetnie smakuje jako dodatek do grillowanych mięs i warzyw, kanapek z serem lub jako pasta do makaronu. Jest to także zdrowa i pożywna przekąska dla dzieci, która zaspokoi ich łaknienie i dostarczy niezbędnych składników odżywczych.
Podsumowując, tapenada pomidorowa to prosty i smaczny sposób na urozmaicenie potraw i wprowadzenie nowych smaków do diety całej rodziny. Polecamy wypróbowanie tego przepisu i delektowanie się jego wyjątkowym smakiem wraz z najbliższymi.