Jeśli szukasz wina, które zachwyci Twoje podniebienie i zaoferuje coś nowego, warto spróbować wina z jeżyn i jabłek. To doskonała propozycja dla miłośników owocowych win, którzy chcą spróbować czegoś innego niż klasyczne wina gronowe.
Wino z jeżyn i jabłek to połączenie dwóch owoców, które idealnie się uzupełniają. Jeżyny dodają wina intensywności i głębi smaku, a jabłka wprowadzają delikatną słodycz i orzeźwienie. Takie wino świetnie komponuje się z lekkimi daniami, na przykład z sałatkami owocowymi, mięsem drobiowym lub rybami.
Jak przygotować wino z jeżyn i jabłek?
Aby przygotować wino z jeżyn i jabłek, potrzebujemy około 2 kg jeżyn i 1 kg jabłek, 2-3 litry wody oraz cukru do smaku. Najpierw należy umyć owoce i usunąć z nich wszelkie zanieczyszczenia. Następnie jabłka kroimy na kawałki, a jeżyny rozgniatamy.
Owoce układamy w słoikach lub w dużym naczyniu, a następnie zalewamy wodą. Dodajemy cukier do smaku i mieszamy dokładnie. Całość zostawiamy na około 3-4 dni w ciepłym i ciemnym miejscu, mieszając od czasu do czasu.
Po tym czasie wino przecedzamy przez gazę i przelewamy do butelek. Możemy także dodać do butelek kilka jeżyn lub kawałki jabłek, aby wzbogacić smak wina.
Wino z jeżyn i jabłek to doskonała propozycja dla miłośników owocowych win, którzy chcą spróbować czegoś innego. Można je przygotować samodzielnie w domu, co doda jeszcze więcej przyjemności z jego degustacji.